انواع میوه برش خورده بنا به سلیقه و فصل به میزان لازم
دستور پخت ژله ویترینی با شیر و میوه برش خورده
1.طرز تهیه ژله ویترینی با شیر مرحله اول آماده سازی ژله؛ ابتدا ژله ها را داخل کاسه ای ریخته و بعد 1/5 لیوان آب جوش به آن بیفزایید. حالا به قدری ژله را مخلوط کنید تا تمام ذرات ژله در آب حل شوند.
2. مرحله دوم: قرار دادن ژله ویترینی در یخچال حالا 1/3 از ژله آماده شده را ته قالب ریخته و در یخچال می گذاریم تا نیم بند شود.
3. مرحله سوم: افزودن میوه حالا که ژله نیم بند شد از یخچال خارج کرده و توت فرنگی یا هر میوه در دسترسی را داخل ظرف گذاشته و کمی در ژله فرو می بریم تا خوب فیکس شود. سپس قالب را در یخچال می گذاریم تا کاملا سفت شود.
4. مرحله چهارم: افزودن باقی مانده ژله قالب را یخچال بیرون آورده و باقی ژله را روی میوه ها ریخته و دوباره به یخچال منتقل می کنیم.
5. مرحله پنجم: افزودن لایه نهایی حالا یک بسته باقی مانده ژله را در نصف لیوان آب جوش حل می کنیم و بعد شیر را به آن افزوده و این ژله سفید رنگ را روی ژله بی رنگ ریخته و اجازه می دهیم تا این لایه هم به خوبی ببندد.
6. مرحله آخر: سرو ژله ویترینی بعد از اینکه ژله مرحله آخر هم خوب سفت شده قالب را برای چند لحظه روی بخار آب گرفته و بعد داخل ظرف مورد نظر بر می گردانیم و نوش جان.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
