مواد لازم برای سس مایونز

• روغن زیتون 1 لیوان
• زرده تخم مرغ 1 عدد
• سرکه سیب 3 قاشق غذا خوری
• نمک 1/3 قاشق چایخوری
• پودر خردل 1/3 قاشق چایخوری
• فلفل سفید 1/3 قاشق چایخوری
• آب 1 قاشق غذا خوری

دستور پخت سس مایونز

1. طرز تهیه سس مایونز اصل خانگی

ابتدا زرده تخم مرغ را به همراه نمک، فلفل، سرکه سیب و پودر خردل با هم مخلوط کرده و داخل غذا ساز ریخته تا جایی مخلوط کنید که شبیه به ماست چکیده شود.

2. مرحله دوم: افزودن روغن زیتون

همینطور که مواد در حال مخلوط شدن هستند روغن زیتون را به تدریج به سس بیفزایید تا سس به غلظت دلخواهتان برسد.

3.مرحله سوم: نگهداری سس مایونز

حالا سس مایونز خانگی آماده شده را در ظرف شیشه ای تمیز و خشکی بریزید درب آن را کیپ کرده و در یخچال نگهداری کنید.

نکات و فوت و فن تهیه سس مایونز

1. می توانید روغن مایع پخت و پز را جایگزین روغن زیتون کنید.
2. می توانید سس مایونز را در یخچال برای 3 تا 4 روز نگهداری کنید.